多功能切菜機可將根莖類蔬菜：如馬鈴薯,、蕃薯,、瓜類,、竹筍,、洋蔥、茄子以及葉菜類蔬菜：芹菜,、大白菜,、高麗菜、菠菜等蔬果類切成丁,、片,、絲條狀。多功能切菜機雙變頻器設計,，分別控制皮帶與輸送帶來達到切割尺寸的調(diào)整,。切菜機輸送慢，回轉(zhuǎn)刀快,，為切細,；輸送快，回轉(zhuǎn)刀慢,，為切粗,。輸送皮帶分為上下二組，下皮帶為輸送材料（耐腐蝕,，易清洗）,，上皮帶為固定材料，切割更美觀及精確,。與普通的切菜機相比,，邁康切菜機的旋轉(zhuǎn)刀片和輸送皮帶沒有接觸，皮帶不磨損,，也沒有皮帶碎料污染食物,。此機器還可用于食品加工、速凍加工中心,、包子餃子餡餅加工制作中心,、連鎖快餐中央廚房等。