多功能切菜機(jī)可將根莖類(lèi)蔬菜：如馬鈴薯,、蕃薯、瓜類(lèi),、竹筍,、洋蔥、茄子以及葉菜類(lèi)蔬菜：芹菜,、大白菜,、高麗菜、菠菜等蔬果類(lèi)切成丁,、片,、絲條狀,。多功能切菜機(jī)雙變頻器設(shè)計(jì)，分別控制皮帶與輸送帶來(lái)達(dá)到切割尺寸的調(diào)整,。切菜機(jī)輸送慢,，回轉(zhuǎn)刀快，為切細(xì),；輸送快,，回轉(zhuǎn)刀慢，為切粗,。輸送皮帶分為上下二組,，下皮帶為輸送材料（耐腐蝕，易清洗）,，上皮帶為固定材料,，切割更美觀及精確。與普通的切菜機(jī)相比,，邁康切菜機(jī)的旋轉(zhuǎn)刀片和輸送皮帶沒(méi)有接觸,，皮帶不磨損，也沒(méi)有皮帶碎料污染食物,。此機(jī)器還可用于食品加工,、速凍加工中心、包子餃子餡餅加工制作中心,、連鎖快餐中央廚房等,。